大寒波の影響は野菜にも…

天候によって野菜の生育状況や

収穫状況は大きく変わります

生育状況が悪化し収穫量が低下

してしまうと

一般的に価格は高騰する

傾向にあります

野菜は長期保存が難しい

こともあり

供給量の変動がダイレクトに

価格に影響するのです

気温が上がらず寒すぎて

ハウス栽培でも

影響がでているようです

白菜は茶色に変色し

きゅうりは

真っ直ぐに育たず

曲がってしまうのだそうです

こうなると

出荷できなくなってしまいます

お店で..

以前までは通常料金でも

急に2倍近くの価格に！

なんて事もありますよね

日々の支出に直結する

ものですから

影響は大きいですね……