まめ🍃
🟢秘伝豆🟢
もうすぐ収穫時期を迎える…
香り・甘み・大きさ・張り
どれも素晴らしい🎉🎉
ことから名付けられた
山形を代表する豆!!
秘伝豆
岩手県が発祥のようですが
現在はその岩手県よりも
山形県を中心に
栽培されている
希少な大豆
手作業が多く
手間がかかる品種💧💧
ともあって
甘く大粒で食べ応えのある
のが特徴
秘伝豆は
東北地方でしか
生産していない為
超希少な品種です
栽培地域が限られている分
天候が悪いと
全滅してしまう可能性も
あるそうです
近年 猛暑の影響で
生産状況も
ますます厳しくなっていて
特に今年は極端な猛暑と干ばつで
収穫は平年の8割だそう😥
収穫時期は晩生で
9月20日頃から
とのことなので
もうすぐですね
************
夏の終わりを感じながら
枝豆 と 〇〇〇(🍻)
合いますね~💚💚
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